Просто о базовом: Деруны

Деруны, драники- нет никакой разницы кто как называет. С грибами и беконом, классические и с луком они вкусные в любом варианте:)
Я расскажу о классическом рецепте в который на ваше усмотрение можно что-то добавлять.

У меня было:
- Небольшая картошка 13 штук
- 3 яйца
- Пол стакана муки
- Соль, перец по вкусу

Натираю картошку, вбиваю яйца, насыпаю муку, соль и перец, перемешиваю.
Чем больше муки-тем тверже они получаются. Так что чем меньше муки-тем они нежнее.
Накаляем сковороду, выливаем масло. Обязательно нужно жарить в раскаленном масле иначе деруны рискуют пристать к сковороде.
Жарим с каждой стороны до зарумянивания. Идеально поедать горячими с холодной сметанкой.
Приятного аппетита! ;)

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Oбзор доставки Joker

Зображення
Всем доброго времени суток! Давно меня тут не было и пришло время раздавать "долги" :) Начну разбор полетов с самого короткого из грядущих обзоров. Прошел уже почти месяц как мы ели лапшу и рис из доставки Joker, а я все никак не могла себя заставить сесть за ноут. Эта доставка длительная время активно продвигалась в соц. сетях, было много отзывов, все они были положительные (заказные они были или нет - вопрос открытый). Мы решили попробовать на собственных желудках, что же из себя представляет эта доставка и заказали три вида лапши и один рис. Одна лапша была с овощами - очень много имбиря, но это исключительно мой загон, я просто не дочитала состав и все это действо доедал муж:) Две другие лапши были с мясом, одна из них очень воняла борщем (прошу заметить, что хороший борщ очень вкусно пахнет, а тут был именно дух столовской похлебки). Рис с овощами был нашим фаворитом - он оказался почти прекрасным. В подарок за заказ мы получили суши. Они были вку...
Докладніше

Обзор Heisenberg coffee lab

Зображення
Всегда приятно, когда в городе открываются заведения  с нетривиальными названиями. Еще более приятно, когда эти названия подкреплены интересным интерьером и подачей. Именно про такой случай я сегодня вам поведаю. На площади Соборной 6, в июне этого года открылась кофе -лаборатория Хайзенберг ( Heisenberg coffee lab ). Начать конечно стоит с того, что я большой поклонник сериала Breaking bad (Во все тяжкие) и именно в честь этого сериала и было названо заведение. Уже с фасада нам дают понять что да, Вам не показалось,это все именно о сериале: На веранде есть несколько небольших столиков и стульев чтобы посидеть в гордом одиночестве (в компании газеты) или с интересным собеседником. Если вас трое и больше то лучше разместиться внутри. Зал не очень большой и самый вместительный стол - на четверых. По всему залу распределена куча «пасхалок» для поклонников - тут и мини фургон прямо на столе в окружении «пустыни»  и колбы на столах и растения ...
Докладніше

Обзор заведения Black Sheep

Зображення
В эти выходные, судя по моей ленте инстаграм, даже самые последние слоупоки посетили Black sheep на этих выходных :) Но если каким-то чудом вы все еще не были там, краткие сведения: Ресторан азиатской кухни Сечевых стрельцов 1а Меню Если видишь такое меню впервые, то кажется невозможно разобраться самостоятельно. Но к счастью этого и не требуется - милые официанты все все расскажут в красках и деталях :) Берем бумажку и карандаш, выбираем что хотим заказать и относим на кассу. Про интерьер: это точно не про уют и посиделки. Просто, стильно и светло. Маленькие столики за которыми можно посидеть разве что вдвоем. Есть места для небольших компаний и места у окна. Про еду: мне понравилось все что мы ели кроме риса карри. Я готова согласиться,что я ничего не смыслю в карри (Хотя горячо его люблю) просто в таком виде я не ела его никогда и мне так  не понравилось:( Мы попробовали Рамен, рис карри, лапшу с говядиной и напитки Лапша с говядиной ...
Докладніше